Картошка с лисичками в сливках: пошаговый рецепт

Для приготовления тушеного мяса с баклажанами и кабачками подготовьте продукты по списку.

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте, помешивая, до румяной корочки. Нагрев - сильный.

Добавьте лук, нарезанный перьями, и чеснок, нарезанный мелко.

Жарьте, помешивая, до золотистости лука. Нагрев - тот же.

Затем добавьте немного воды, убавьте нагрев, емкость накройте крышкой и тушите мясо до готовности.

Когда мясо будет полностью готово, и жидкости почти не останется, добавьте нарезанные крупно овощи.

Увеличьте нагрев и готовьте, помешивая, 5 мин.. Овощи не должны развалиться.

В конце приготовления добавьте соль и перец.

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками готово.

Подавайте тут же.