Творожное печенье с орехами: пошаговый рецепт

Для приготовления безглютенового печенья из кокосовой муки необходимы следующие продукты.

Для начала необходимо взбить миксером яйцо с сахаром в пышную массу. Взбиваем мин. 4. Яичная масса должна увеличиться в несколько раз.

Кладем ванилин, мягкое сливочное масло (для этого его нужно заранее достать из холодильника) и растираем с яичной массой.

Всыпаем кокосовую муку и размешиваем тесто сначала силиконовой лопаткой (можно ложкой и даже вилкой), а затем - ручками, до однородности.

Из теста лепим шарики, башенки или сплюснутые шарики (по желанию). Выкладываем заготовки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.

Выпекаем печенье из кокосовой муки 20 мин. при температуре 180°С, до румяности.

Диетическое кокосовое печенье без глютена готово! Заваривайте чай или кофе и наслаждайтесь.