Лимонный чизкейк
Ингредиенты
- Кефир 2,5% - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Малина - 120 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для оладий на овсяном молоке.
Для того чтобы придать оладьям яркий вкус и естественную сладость, используйте для приготовления перезрелый банан. Если же такого под рукой не оказалось, выберите самый спелый банан, запеките его 15 мин. в духовке при температуре 180 °C и слегка охладите (на фото - банан с потемневшей кожурой после запекания). Такой несложный прием поможет в сжатые сроки помочь банану "дозреть" и существенно усилить его сладость и аромат.
Слегка охладите банан, очистите, разломайте на кусочки и поместите в чашу блендера. Добавьте овсяное молоко и, по желанию, немного ванильного сахара (ванилина или ванильного экстракта) или щепотку ваших любимых специй для десертов.
Взбейте смесь 1-1.5 мин., до однородности.
Просейте в миску пшеничную муку. Добавьте небольшую щепотку соли и разрыхлитель.
Влейте смесь овсяного молока и банана. Перемешайте всё до получения однородного теста, без комочков.
Оставьте тесто при комнатной температуре на 10 мин., для того чтобы оно настоялось.
Разогрейте сковороду на среднем огне и кисточкой смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите в разогретую сковороду 2 ст.л. теста и обжарьте примерно 2 мин., пока поверхность теста не станет матовой.
Затем переверните оладью и обжарьте еще примерно 1-1.5 мин. с другой стороны. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Готовые оладьи выложите стопкой на тарелку. По желанию, украсьте оладьи ломтиками банана, сбрызните сиропом или медом и подавайте к столу.
Оладьи на овсяном молоке готовы.
Пищевая ценность
- 256 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023