Яичница в слоеном тесте в духовке
Ингредиенты
- Творог 9% - 300 гр.
- Сахар - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 0,5 ч. л. (или по вкусу)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Манная крупа - 1 ст. л.
- Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите необходимые продукты для приготовления куриного филе с картофелем в духовке по-дунгански.
Куриную грудку возьмите чуть подмороженной и нарежьте тонкими ломтиками, не прорезая до самого конца, чтобы получилась гармошка. Посолите снаружи и внутри, оставьте промариноваться на несколько мин.. Вместо соли можете воспользоваться соевым соусом в произвольных пропорциях.
Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте все перечисленные в перечне ингредиенты. Количество перца можно регулировать по вкусу, острый перец заменить на полуострую паприку. Несмотря на то, что здесь добавлены хлопья красного перца, блюдо получилось не острым.
Картофель очистите и нарежьте тонкими колечками. Слегка посолите, и добавив ложку масла, хорошо перемешайте. Выложите картофель внахлест прямо на антипригарный пергамент в форму для запекания. Можно обойтись и без пергамента, просто смажьте форму маслом.
Сверху рассыпьте полукольца лука и рубленый чеснок. Слегка полейте соусом.
В надрезы куриной грудки вставьте полукольца помидора и уложите мясо поверх картофеля и лука.
Полейте оставшимся соусом, стараясь попадать в надрезы куриной грудки. Запекайте блюдо в разогретой до 190-200 °C духовке примерно часа-час. Если курица начнет сильно поджариваться или гореть, то накройте форму фольгой.
Проверьте готовность блюда, надрезав картофель, он должен быть очень мягким.
Запеченное в духовке куриное филе с картошкой по-дунгански готово. Посыпьте его рубленой зеленью и подавайте. Приятного!
Пищевая ценность
- 349 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023