Роллы «Экзотика» с фруктами и моцареллой: пошаговый рецепт

Для приготовления салата из крапивы с авокадо и помидорами понадобятся следующие продукты.

Промытую крапиву залейте кипятком на 5 мин., а затем откиньте на сито и отожмите.

Помидор порежьте ломтиками, плотный авокадо тоже нарежьте тонкими кусочками, отжатую от воды крапиву измельчите. Добавьте для аромата несколько веточек кинзы.

Уложите в плоскую тарелку ломтики авокадо, помидоры, свободно разбросайте зелень крапивы и кинзы.

Добавьте нарезанный или раскрошенный мягкий сыр. В данном случае это фетакса, но подойдет любой мягкий сыр, в том числе рассольный.

Следом разбросайте яркие разноцветные оливки.

Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Соль я не беру - ее достаточно в используемых продуктах.

Салат из крапивы с авокадо и помидорами готов. Подавайте его на стол сразу после заправки.

Это очень вкусно!