Селедка с яблоками: пошаговый рецепт

Для приготовления жареных пельменей с вешенками и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты.

На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте. В горячее масло опустите пельмени сразу из морозильной камеры, предварительно не размораживая их. Жарьте пельмени на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны до приобретения румяной корочки.

Лук нарежьте мелким кубиком, закиньте к пельменям, перемешайте, продолжайте жарить, огонь уменьшите до среднего.

Вешенки тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего размера, закиньте в сковороду через несколько мин. после лука, посолите, перемешайте.

Грибы должны пустить сок, в котором и будет томиться вся смесь, сковороду прикройте крышкой. Тушите смесь примерно 5 мин., пельмени тем временем внутри дойдут до готовности.

Сыр натрите на крупной терке, присыпьте им содержимое сковороды, снимите с огня, накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

В завершение присыпьте блюдо любой зеленью на вкус.

Пельмени с грибами и сыром переложите в тарелку, подайте на стол.