Люля-кебаб из свинины на мангале
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 350 гр.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Яичный желток - 2 шт.
- Сахар - 80 гр.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - 70 гр.
- Молоко - 110 мл
- Изюм - 60 гр.
- Вишня вяленая - 60 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления дрожжевого хлеба на молоке в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.
Молоко подогрейте до тёплого состояния (не выше 40 градусов) и вылейте в глубокую миску, удобную для замеса теста. Затем растворите в нём сахарный песок и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 мин. для активизации дрожжей.
В получившуюся опару влейте растительное масло и добавьте соль.
После чего небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая, введите просеянную пшеничную муку.
Замесите мягкое, покладистое тесто, не липнущее к рукам. Количество муки может немного отличаться от указанного в списке продуктов, в зависимости от качества и марки производителя.
Из готового теста сформируйте круглую заготовку и выложите в чашу, застеленную пергаментом.
Закройте крышку мультиварки и дайте тесту подойти в течение 1 часа. За это время оно значительно вырастет и увеличится в объеме.
После чего выберите режим "Выпечка" на 1 час и нажмите кнопку "Старт". По звуковому сигналу откройте крышку и аккуратно, чтобы не обжечься, переверните буханку дном вверх. Снова выберите такой же режим и время, нажмите пусковую кнопку "Старт" и выпекайте дрожжевой хлеб на молоке в мультиварке до готовности.
Испечённый хлеб переложите на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
Вот и всё, очень вкусный, высокий, пористый хлеб готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол в качестве дополнения к первым блюдам.
Пищевая ценность
- 323 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023