Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой: пошаговый рецепт

Для приготовления нута с овощами в томатном соусе с гарниром из риса понадобятся следующие ингредиенты.

Замочите нут в холодной воде минимум на 6 часов. Затем слейте воду.

Отварите нут в течение 40 мин. в кипящей воде.

Лук и морковь нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука.

Кабачок нарежьте на небольшие кубики и отправьте в сковороду. Тушите 10 мин..

Добавьте нут и фасоль. Перемешайте и тушите еще пару мин..

Добавьте томаты, воду, соль, паприку, карри, сухие травы и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 15 мин..

Добавьте мелко порубленную петрушку и выключите огонь.

Рис отварите в течение 15 мин. в подсоленной кипящей воде.

Соедините рис с соусом. Блюдо готово.