Курица с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
- Картофель – 6 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 головки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль –
- Смесь перцев –
- Укроп свежий – на подачу
- Масло растительное – 70 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления салата «Мельник» подготовить из списка необходимые продукты.
Куриную печень промыть, промокнуть салфетками. Удалить прожилки. Разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжарить печень на сильном огне, по 3 мин. с каждой стороны. В конце посолить и поперчить. Переложить печень в мисочку и накрыть крышкой, чтоб она дошла до готовности.
Далее нужно приготовить сырный омлет. Для этого разбить в миску яйца, разболтать их вилкой, немного посолить. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
Сыр добавить к яйцам и тщательно перемешать.
Разогреть в сковороде ложку масла, вылить яично-сырную массу и пожарить омлет. Дать ему остыть.
Кубиками нарезать маринованные огурцы и печень, сложить в глубокую миску.
Измельчить петрушку и зелёный лук.
Кубиками нарезать остывший сырный омлет. В сметану добавить горчицу и лимонный сок, перемешать до однородной консистенции.
Добавить полученную заправку в салат. Хорошо перемешать.
Вкусный и сытный салат «Мельник» подать к столу, разложив на порции.
Пищевая ценность
- 143 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023