Бельгийские вафли пп: пошаговый рецепт

Надо заранее достать масло из холодильника - оно должно быть мягким.

Изюм залейте кипятком, дайте постоять 10 мин., затем воду слейте, изюм обсушите.

Соберите продукты для приготовления кексов на кефире с изюмом в формочках (здесь почти всё, остальное ищите в списке ингредиентов).

Мягкое сливочное масло разотрите с солью, ванилином и сахаром.

Добавьте яйца, взбивая после каждого.

Влейте кефир. Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.

Добавьте изюм. Перемешайте.

Выложите тесто в форму для кексов.

Выпекайте кексы на кефире с изюмом в формочках в разогретой до 190 °C духовке 25 мин..

Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.

Кексы готовы. Выньте их из формы и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!