Сербский хлеб Погачице: пошаговый рецепт

Количество абрикосов и сахара - примерное, так как это будет зависеть от размера булочек и вашего вкуса.

Готовим булочки с абрикосом из таких ингредиентов.

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло.

Спустя 10 мин. добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и соль. Замесить тесто.

Убрать в тепло для подъема.

Разделить тесто на кусочки и скатать шарики.

Из шарика сделать круглую лепёшку. На один край выложить кусочки абрикоса и присыпать сахаром.

Нижним краем теста накрыть фрукт и немного прижать. На верхней части теста сделать надрезы.

Завернуть верхний край, немного защипнуть тесто по краям.

Булочки смазать взбитым яйцом. Выпекать до румяного цвета при 180 градусах, 20 мин..

Пышные и сладкие булочки с абрикосом готовы.

Приятного аппетита.