Топ-100 Шарлотка с лимоном: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Шарлотка с лимоном: пошаговый рецепт

12.12.2023

Шарлотка с лимоном

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 55 мин.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Лимон (среднего размера) - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для приготовления шарлотки с лимоном подготовьте продукты по списку к рецепту.

2

Лимон залейте на 5 мин. кипятком, после чего тщательно промойте под проточной водой, смывая всевозможные загрязнения и восковой налёт.

3

После чего нарежьте его кружочками и удалите семена (если таковые имеются).

4

Измельчите лимон (вместе с кожурой) в чаше блендера или перекрутите через мясорубку.

5

Куриные яйца разбейте в чистую, сухую миску и с помощью миксера взбейте их до образования лёгкой пены.

6

Затем, добавляя частями сахарный песок, взбивайте массу до растворения кристаллов и приобретения ею воздушной текстуры.

7

После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

8

Аккуратно перемешайте, чтобы мучные комочки равномерно разошлись, и добавьте лимонную кашицу.

9

Снова перемешайте и переложите тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом.

10

Отправьте заготовку в разогретую до 180 °C духовку на 35 мин.. Точное время приготовления будет зависеть от свойств вашей плиты. Выпекайте пирог до красивого золотистого цвета, затем переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.

11

На стол лимонную шарлотку подавайте с чашечкой ароматного чая или прохладного молока. Поверхность пирога по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность

  • 224 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться