Запеканка из говяжьей печени в духовке
Ингредиенты
- Свекла – 1 шт.
- Листья салата – 20 гр.
- Сыр Дор Блю – 50 гр.
- Грецкие орехи – 30 гр.
- Чеснок – 1 зубочек
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Очень надеюсь, что вы будете довольны результатом, ведь готовится домашняя лапша из манки просто и быстро. Данного количества лапши хватает на кастрюлю супа в 3.5 литра.
Подготовьте все необходимое. Точные пропорции я указала в перечне ингредиентов.
В миске слегка взбейте яйцо с солью.
Всыпьте манку, чтобы получилось плотное тесто.
Немного помесите его на столе и накройте тарелкой. Дайте настояться и набухнуть манке мин. 30-40. Затем еще немного помесите перед раскаткой.
Очень важно раскатать тесто как можно тоньше. Тесто довольно плотное и раскатывается с усилием. Мы больше не используем муку или крупу, чтобы бульон не получился мутным. Если необходимо, то просто слегка смазывайте и растирайте поверхность теста мукой.
Раскатанный пласт поместите на полотенце и посмотрите, просвечивается ли рисунок. Если нет, значит, вы раскатали тесто недостаточно тонко, исправьте результат. Дайте тесту полежать на полотенце и слегка подсохнуть, несколько мин..
Затем нарежьте на несколько полос и каждую скатайте в рулончик. Каждый рулончик нарежьте тонкими полосками. Расправляйте полученную нарезку, слегка перебирая пальцами полученный результат.
Разложите лапшу на полотенце, именно на нем лапша хорошо подсыхает, в отличие от поверхности стола. Можете ее использовать сразу же, а если хотите сохранить лапшу впрок, то высушите ее в проветриваемом помещении, а затем сложите в картонную коробку для хранения.
Домашняя лапша из манки готова. Из нее получится вкусный куриный суп.
Пищевая ценность
- 161 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023