Салат «Афродита» с курицей и шампиньонами: пошаговый рецепт

Возьмите все продукты для приготовления тушеных кабачков с сосисками. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами.

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанные сосиски до красивой румяной корочки.

Переложите обжаренные сосиски на блюдо, а в это же масло выложите нарезанные лук и морковь, жарьте их на умеренном огне мин. 3.

Кабачки нарежьте крупными кубиками, переложите в сковороду.

На помидоре вырежьте место плодоножки, мякоть нарежьте кубиком, переложите в сковороду, влейте немного воды и тушите под крышкой мин. 4.

Верните в сковороду сосиски, измельченный чеснок и тушите еще примерно 2 мин..

Дальше посолите и поперчите подливу по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и выключите плиту.

Подавать тушеные кабачки с сосисками можно как в горячем, так и в холодном виде.

Очень вкусно!

Приятного!