Смузи с хурмой, яблоками и пряностями
Ингредиенты
- Хурма - 2 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Корица молотая - 0.5 ч. л.
- Имбирь молотый - 0.5 ч. л.
- Молоко - 400 мл
- Мёд - 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления карельских калиток из ржаной муки с картофелем понадобятся следующие ингредиенты.
Соедините оба вида муки с солью.
Влейте кефир и перемешайте. Если тесто будет выглядеть слишком сухим, то подлейте немного воды.
Замесите крутое, но мягкое и эластичное тесто.
Из сваренной картошки приготовьте пюре по рецепту на свой вкус.
Мне для калиток нравится просто добавить горячее молоко, соль и помять картофель вилкой, т.е. получить грубое по структуре пюре. Иногда ещё в пюре идет и кусочек масла.
Раскатайте тесто в тонкую заготовку толщиной 5 мм, нарежьте на круглые заготовки. Затем обрезки снова раскатайте, и снова - на круглые заготовки.
Защипывая края пальцами, сформируйте из теста заготовки. Кто-то называет эту формовку солнышко, кто-то - шестеренки...
Наполните заготовки картофельной начинкой и поместите противень с ними в разогретую духовку, запекайте при 180-200 градусах 20 мин.. Ориентируйтесь на свойства своей духовки!
Для приготовления яичного масла нагрейте сливочное масло и добавьте в него измельченное крутое яйцо. Посолите по вкусу.
Добавьте яичное масло на горячие, сразу после духовки, калитки. Я что-то не рассчитала, на две калитки не хватило, поэтому пару калиток полила сметаной, что тоже очень вкусно! Калитки со сметаной можно ещё на мин.ку вернуть в горячую выключенную уже духовку.
Простые и быстрые в приготовлении, из доступных продуктов карельские калитки готовы!
Подавайте калитки хоть к каким-то супам или основным блюдам, хоть на перекус или просто к чаю.
Пищевая ценность
- 64 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023