Карамелизированная морковь
Ингредиенты
- Морковь - 2 шт. (крупная)
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 3 щепотки
- Масло сливочное - 60 гр.
- Тимьян сушеный - 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Печень минтая в наших магазинах я встречала нескольких видов - натуральная, с икрой и "по-приморски". Раньше продавались отечественных производителей, сейчас часто попадается импортная чуть меньшей расфасовки. Стоимость у всех трех видов сильно отличается, натуральная и с икрой у нас стоит достаточно дорого, настоящий деликатес, который изредка можно себе позволить. Самый простой и вкусный способ подать печень минтая - приготовить с нею бутерброды, получается очень вкусно. Если вы любите рыбью печень, то эта вам понравится тоже, по вкусу она такая же, как тресковая или налима.
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Огурец и укроп помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
Хлебные булки, ржаные или пшеничные, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 сантиметра. Выложите в противень, отправьте в разогретую до 180 °C духовку мин. на 2, нужно слегка подсушить верх, но чтобы внутри мякиш остался мягким.
Остудите хлеб, выложите на ровную поверхность.
Смажьте мягким сыром типа "филадельфия".
С печени слейте жидкость, нарежьте ее небольшими кусочками прямо в банке. Выложите ломтики печени на слой сыра.
Украсьте веточкой укропа и ломтиком огурца.
Подавайте сразу же к столу, пока хлеб хрустящий.
Бутерброды с печенью минтая готовы.
Приятного.
Пищевая ценность
- 307 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023