Салат с курицей, кукурузой и мандаринами
Ингредиенты
- Куриное филе отварное - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мандарины - 2 шт.
- Сыр твёрдый - 50 гр.
- Кукуруза консервированная - 3 ст. л.
- Майонез
- Соль, перец
- Гранат - для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня хочу предложить вам замечательный гарнир из риса от одного из моих любимых поваров - Джейми Оливера. Рис у нас в семье очень любят, поэтому только увидела этот рецепт - решила его обязательно попробовать. Кстати, похожие блюда из риса я пробовала в Таиланде и мне они очень нравились. В ингредиентах я указала полную норму, приведённую в рецепте, но я готовила половину порции для нашей семьи из трёх человек.
Для приготовления гарнира из риса с яйцом и соусом чили подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Рис басмати промыть водой, высыпать в широкую кастрюлю и залить водой. Добавить к рису соль и 1 ст.л. кунжутного масла, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 8-9 мин.. За это время вода выпарится и рис будет рассыпчатым. Если у вас нет широкой кастрюли, то можно готовить в сковороде.
Пока варится рис, в тарелку разбить яйца, добавить оставшееся кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок. Тщательно взбить массу венчиком.
Готовый рис снять с огня, но крышку преждевременно не открывать.
Затем яичную смесь аккуратно вылить сверху на горячий рис и снова накрыть крышкой. Температуры риса достаточно для того, чтоб яйца приготовились.
Через 7 мин. полить рис с яйцом сладким соусом чили.
Подать гарнир из риса к столу, посыпав измельчённой петрушкой или зелёным луком.
Пищевая ценность
- 148 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023