Тушеная капуста с ветчиной
Ингредиенты
- Капуста - 400 гр.
- Ветчина - 100 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатный соус - 2 ст. л.
- Соль
- Перец ч.м.
- Масло постное - 2 ст. л.
- Уксус винный - по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Этот закусочный пирог - один из самых любимых в моей семье. Готовить его очень просто и быстро, вкус у него бесподобный, а внешний вид потрясающий. Этот вариант я решила попробовать с сыровяленым балыком. Честно скажу, получилось очень вкусно, но работать с ним достаточно сложно, проще всего - с ветчиной. В любом случае, если вы любите закусочные пироги, то должны попробовать этот рецепт хотя бы раз, он полюбится вам так же, как и нам.
Подготовьте все необходимые продукты для пирога «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром, тесто предварительно разморозьте.
Присыпьте слегка кусок бумаги для выпечки небольшим количеством муки, выложите на нее половину теста, раскатайте толщиной 2,5-3 мм, приложите крышку от кастрюли диаметром примерно 30 см, обрежьте все лишнее.
Смажьте тесто кисло-сладким соусом с помощью силиконовой кисточки.
Разложите балык или ветчину по поверхности теста.
Присыпьте натертым твердым сыром.
Раскатайте вторую половину теста, так же вырежьте круг, накройте начинку, чуть прижмите по краю. В середину поставьте рюмку, слегка прижмите, это будет центр пирога.
Ножом для пиццы нарежьте тесто полосками до центра, количество лепестков должно быть четным. Обычным ножом порезать этот балык будет немного затруднительно.
Возьмите по два лепестка, скрутите их противоположно друг дружке по 3-4 раза, края защипните.
Взбейте яйцо, смажьте им весь пирог с лепестками со всех сторон, посыпьте черным кунжутом. Отправьте в предварительно разогретую до 190 °C духовку на 20 мин..
Готовый пирог "Цветок" с сыровяленой ветчиной и сыром подавайте в теплом виде.
Приятного.
Пищевая ценность
- 91 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023