Куриные бедра в луково-сырном соусе
Ингредиенты
- Куриные бёдра - 5 шт.
- Лук - 500 гр.
- Сыр твёрдый - 120 гр.
- Сливочное масло - 70 гр.
- Вода - 1.5 стакана
- Чеснок - 5 зубчиков
- Горчица - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Прованские травы - 0.5 ч. л.
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Сразу скажу, я прекрасно понимаю, что и само тесто, которое видим на фото, и выпечка из него выглядят... не очень привлекательно, а кому-то даже и отталкивающе... Но получается так вкусно, что всё-таки показываю и рекомендую попробовать в качестве эксперимента!
Из яблочного теста пока приготовила только закрытые пирожки с начинкой из творога и свежих яблок. Но думаю, что начинкой могут быть и повидло, и многие свежие фрукты, а сами пироги - не только закрытыми, но и открытыми. У меня в планах - банан и творожная масса с изюмом.
Рецепт яблочного теста мне попался в разных блогах правильного питания, там использовалась более полезная мука (рисовая, цельнозерновая и т.д.), но я уж для первого раза взяла просто пшеничную высшего сорта...
Для теста из яблок подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для теста мякоть яблок (без кожуры и сердцевины) нужно натереть. Лучше - на крупной терке, чтобы меньше сока выделялось.
Затем перемешайте яблочную массу с растительным маслом.
Добавьте сахар и муку, её количество может варьироваться в зависимости от сочности яблок. Перемешайте.
Тесто из яблок влажное и липкое, поэтому надо хорошо смазать руки растительным маслом. Быстро замесите тесто, оно не получится привычным однородным. Это практически невозможно...
Для выпечки такое тесто не раскатывается скалкой, а распределяется по форме влажными руками или разравнивается выпуклой стороной столовой ложки.
Яблочное тесто лучше не хранить, а использовать сразу же. Оно может отмокнуть, поменять цвет...
Непрезентабельное на вид, но очень даже вкусное яблочное тесто. Возьмите в планы и поэкспериментируйте с пшеничной или другой мукой!
Пищевая ценность
- 152 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023