Заливной пирог с капустой на молоке
Ингредиенты
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Капуста белокочанная - 100 гр.
- Укроп - 3 веточки
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Семена (лён, кунжут, подсолнечные семечки) - 1 ст. л. (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Заливной пирог - это универсальная выпечка, которую можно приготовить разнообразными способами и при этом использовать любую начинку.
Сегодня я хочу предложить рецепт заливного пирога с капустой на молоке с добавлением яиц, растительного масла, муки и разрыхлителя. Несмотря на скудный набор ингредиентов, пирог получается шикарным. У него очень нежная, пористая структура, которая отлично сочетается с используемой начинкой.
Подают такие пироги в качестве дополнения к первым блюдам или же во время чаепития к чашечке ароматного чаю.
Итак, начнём!
Для приготовления заливного капустного пирога на молоке в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
Куриные яйца вбейте в глубокую миску, добавьте соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Затем в яичную смесь влейте тёплое молоко и растительное масло.
Частями введите просеянную пшеничную муку.
Тесто размешайте венчиком. Оно должно получиться достаточно густым и по своей консистенции напоминать тесто на оладьи.
Добавьте в него мелко нашинкованную белокочанную капусту и свежий укроп.
Снова перемешайте и выложите тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняйте лопаткой и посыпьте семенами льна, кунжута и очищенными семечками подсолнуха.
Выпекайте пирог при температуре 180 °C примерно 35-40 мин., до румяного цвета. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки.
Готовую выпечку остудите на металлической решётке.
Вот и всё, очень вкусный, нежный заливной пирог с капустой на молоке готов, можно подавать его на стол. Нарежьте его на порционные кусочки и зовите всех на дегустацию.
Пищевая ценность
- 162 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023