Шурпа из утки
Ингредиенты
- Утка (грудка) - 1 шт.
- Вода - 1,2 л
- Картофель - 2 шт.
- Помидоры черри - 4 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) - 6 гр.
- Приправа для курицы - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Ядра грецких орехов засыпьте в чашу измельчителя или блендера, кухонного комбайна. Всыпьте туда же уцхо-сунели (не меняйте пряность на хмели-сунели, это будет не тот вкус!). Всыпьте соль, молотый красный жгучий перец.
Очистите зубчики чеснока, промойте и нарежьте в емкость. Промойте зелень кинзы и нарвите в чашу.
Влейте отфильтрованную холодную воду или минеральную воду без газа, измельчите все практически до однородности в течение 3-4 мин. на пульсирующем режиме. Растительное масло не добавляется - орехи содержат жир.
Перелейте грузинский ореховый соус в креманку, пиалу, соусник. Он будет жидковатым, а не густым. Его консистенция мне напомнила тесто для тонких блинчиков. Подайте соус из грецких орехов к столу сразу же после создания.
Пищевая ценность
- 23 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023