Пицца Маринара
Ингредиенты
- Тесто для пиццы - 250 гр.
- Мука - на подпыл
- Для соуса Маринара потребуется:
- Томаты в соку - 340 гр.
- Чеснок - 4 зубчика
- Уксус белый винный - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль
- Базилик сушеный - 0,5 ч. л.
- Орегано сушеный - 0,5 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеканка с тефтелями и картофелем - сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить большую семью, не прилагая особых усилий. Фарш можно взять домашний или магазинный - во втором случае важно быть уверенными в качестве продукта. В крайнем случае можно приобрести мясо и попросить продавца перекрутить его прямо при вас. Для заливки можно взять сметану, молоко или кефир, а если добавить в заливку немного муки, то запеканка, нарезанная на кусочки, будет лучше держать свою форму.
Подготовьте все необходимые продукты. Рис можно сварить заранее.
В глубокую миску переложите куриный и индюшиный фарш, вареный рис. Добавьте половину соли и специи по вкусу.
Хорошенько все перемешайте - фарш для тефтелей готов.
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. Можно использовать специальную терку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите кружочки картофеля в один слой, слегка подсолите. Мокрыми руками сформируйте круглые небольшие тефтели и выложите сверху на картофель.
Оставшийся картофель разложите между тефтелями, его также слегка подсолите.
Сделайте заливку - в пиалу вбейте свежие куриные яйца, добавьте также сметану жирностью 20-25%. Размешайте вилкой.
Залейте полученной яичной массой тефтели и картофель.
Накройте форму фольгой и сделайте в ней прорези. Поставьте в духовку на 25-30 мин.. Через 15 мин. фольгу можно снять и готовить запеканку с тефтелями уже дальше без нее. Заодно будет возможность оценить степень готовности запеканки.
Готовой запеканке дайте чуть остыть, после разложите ее по тарелкам, нарезав порционными кусочками.
Пищевая ценность
- 155 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023