Салат из капусты с горчицей, хреном и табаско
Ингредиенты
- половина среднего кочана капусты
- 2 крупных черешка сельдерея
- 1 сладкий зеленый перец
- 4 белые головки зеленого лука
- маленький пучок укропа
- щепотка кайенского перца
- Для заправки возьмите:
- 1 ст. л. горчицы, лучше дижонской
- 2 ч. л. не очень острого хрена
- 1 ч. л. соуса табаско
- 2 ч. л. красного винного уксуса
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разрежьте зеленый перец пополам, освободите его от семян и мелко порежьте соломкой. Сельдерей промойте, удалите нижние 2 см. черешка и жесткие волокна, если они есть.
2
Белую часть зеленого лука нарежьте очень тонкими колечками. Тонко нашинкуйте капусту и смешайте с подготовленным зеленым перцем, луком и сельдереем.
3
В другой миске смешайте горчицу, хрен и табаско; взбивая венчиком или вилкой, добавьте уксус, а затем влейте подсолнечное масло. Посолите. Полейте заправкой салат, тщательно перемешайте и оставьте его на 1 ч., чтобы продукты пропитались соками друг друга и заправки.
4
Перед подачей на стол укроп измельчите. Салат перемешайте еще раз, посыпьте укропом и кайенским перцем.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту