Морковные шарики: пошаговый рецепт

Пареную репу, согласно истории, готовили на Руси после выпечки хлеба в печи: чтобы печь остывала с пользой, в нее ставили горшочки с ломтиками репы, которые и доходили до готовности за время остывания печи. Мы тоже будем готовить пареную репу, и тоже в печи, правда, в микроволновой. "Проще пареной репы?" - да, так и есть, только вкуснее в сотни раз, чем в древности)))

Итак, перед тем, как готовить пареную репу в микроволновке, помойте репку под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Также нам понадобится любая посуда с крышкой, годная для использования микроволновой печи.

Очистите корнеплод от кожицы, нарежьте дольками толщиной не больше 7 миллиметров.

Сложите дольки репы в специальную посуду, пригодную для использования в микроволновке, уверена, такая есть уже в каждой семье. Чуть посолите ломтики солью, перемешайте.

Влейте 2 столовые ложки воды. Репа по своей природе суховата, и чтобы она пропарилась, вода необходима.

Клапан на крышке обязательно откройте, лишний пар выйдет, а репа просто отлично приготовится.

Закройте форму крышкой и готовьте пареную репу в микроволновке при 850 Вт ровно 5 мин.. Спустя время очень аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечься паром.

Дальше готовую репу вы должны вкусно заправить. Влейте любимое постное масло, соевый соус, табаско и винный уксус, добавьте черный молотый перец по вкусу и рубленый укроп. Перемешайте тщательно и оставьте буквально на 2 мин. Репка маринуется моментально.

На стол пареную репу подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Очень полезная штука, рекомендую.