Картофельная запеканка в микроволновке
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Фарш мясной - 450 гр.
- Вода - 1 стакан
- Сметана - 3 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сыр - 100 гр.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль
- Перец
- Специи для мяса
Пошаговый рецепт приготовления
Я давно хотела попробовать лисички на вкус, так как мне никак не попадались такие красочные и вкусные грибы ни в лесах, ни в магазинах. А тут сосед принес немного этих грибов - буквально на 1 порцию, поэтому самое быстрое блюдо, которое я из них создала - омлет с лисичками. Он получился очень вкусным, ароматным и сочным.
Лисички слегка маслянистые, поэтому омлет можно подавать к столу и без сметаны, а вот без лука я обойтись не смогла. Репчатый лук подчеркивает и усиливает грибной аромат, поэтому советую добавить его при жарке лисичек. Еще есть поверье, что луковая нарезка синеет при жарке с несъедобными грибами, но вряд ли оно правдивое.
Подавать такое блюдо нужно непременно горячим - с пылу с жару, можно прямо в сковороде. По желанию омлет можно присыпать измельченной свежей зеленью укропа, петрушки или зеленого лука.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Очистите репчатый лук от шелухи, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Сразу же промойте и грибы, нарежьте их средними кусочками. Прогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте в нее луковую нарезку и обжарьте до румяности.
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, посолите и поперчите их, взбейте венчиком.
В сковороду выложите грибную нарезку, посолите, аккуратно перемешайте и обжарьте примерно 5 мин..
Влейте яичную смесь, убавьте нагрев и накройте сковороду крышкой. Обжаривайте блюдо еще 5 мин..
Как только омлет будет готов - выключите нагрев и снимите крышку. На этом этапе вы можете присыпать блюдо свежей зеленью.
Выложите омлет с лисичками на тарелку и подайте к столу.
Пищевая ценность
- 110 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023