Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке
Ингредиенты
- Лисички - 250 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. (мелкий)
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
По данному рецепту баклажаны с капустой по-корейски получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления следует покупать овощи не перезрелые, не слишком крупные по размеру, чтобы в них не было семечек. Закупоривать данный вид закуски лучше всего в банки объемом 0,5 л.
Для приготовления баклажанов с капустой по-корейски на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Подготовить стеклянную банку объемом 0,5 л. Хорошо ее вымыть. В ковше довести 0,25 л воды до кипения. Поставить сверху сито и аккуратно в него поместить вымытую банку, сбоку поставить металлическую крышку. Стерилизовать банку с крышкой на пару 2 мин.
Баклажаны вымыть и очистить. Нарезать их средними по размеру кубиками.
Выложить кубики овоща в кастрюлю с горячей водой и отварить их в течение 15 мин.. После этого слить воду через дуршлаг. Дать стечь всей лишней воде с баклажанов.
Нашинковать капусту, нарезать мелко чеснок и горький перец. Лук нарезать полукольцами.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
В большую кастрюлю сложить все подготовленные овощи.
Перемешать их, а затем добавить соль и сахар.
После этого влить уксус, перемешать и оставить овощи на 20 мин..
Выложить овощи в стерилизованную банку.
В кастрюлю набрать воду, на дно положить тряпку. Поставить банку с овощами, накрыть крышкой. Довести воду до кипения, затем убавить огонь. Стерилизовать 10 мин..
После этого закрутить банку плотно крышкой. Хранить баклажаны с капустой по-корейски в погребе или кладовке. Срок хранения - 3-4 года.
Пищевая ценность
- 167 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023