Сосиска в лаваше с тушёной капустой
Ингредиенты
- Майонез - 100 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук зеленый - 20 гр.
- Укроп свежий - 15 гр.
- Петрушка - 10 гр.
- Хлеб черный - 5 ломтей
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Такой суп коронное блюдо в Чехии. А подают суп в буханках хлеба, вынув всю мякоть из него и заполнив супом. Увидела интересную подачу в сети и изучив рецепты решила приготовить. Очень красиво смотрится и конечно же еда в такой тарелке намного вкуснее.
Сам суп не имеет какого то точного рецепта, можно приготовить суп-пюре из грибов или с мясом любой суп. Предлагаю рецепт. который готовила я, грибной суп-пюре в хлебе. Хлеб нужен ржаной, не большая буханка, чтобы хватило на 1 или двух едоков. Можно подать суп в маленьких ржаных булочках.
Ингредиенты:
Первым шагом нужно срезать с хлеба верхушку.
Вынуть мякиш из хлеба, оставляя толстые стенки. Пустой хлеб поставить в духовку сушиться. примерно 20 мин. при температуре 180 °C хватит, но зависит от размера буханки.
Тем временем приготовить сам суп. Картофель очистить и мелко нарезать.
Лук очистить, грибы помыть и мелко нарезать.
Картофель залить не большим количеством воды и сварить до готовности.
Обжарить лук и грибы на сливочном масле до готовности. Добавить чуть соли.
В готовые грибы добавить сливки и еще тушить 5 мин..
Грибы добавить к вареному картофелю и перемешать, тушить несколько мин. для соединения вкусов. Обязательно попробовать на вкус и добавить соль, перец и ваши любимые специи.
Готовый суп пюрировать блендером. Если суп очень густой, добавить воды или сливок.
Суп-пюре вылить в подсушенную буханку хлеба, украсить нарезанной зеленью и подавать к столу.
Вот такой простой и вкусный суп можно подать в хлебе и удивить свою семью.
Пищевая ценность
- 161 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023