Клубничное рафаэлло: рецепт

Взбить яйцо с сахаром и, продолжая взбивать, добавить сливочное масло и творог.

Затем в массу добавить муку. Замесить легкое тесто.

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке.

Скатать в шарики, присыпая руки мукой.

Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 мин... Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.