Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
Ингредиенты
- Язык свиной – 200 гр.
- Помидоры – 100 гр.
- Грибы маринованные – 100 гр.
- Лук красный – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Петрушка – 10 гр.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Основным ингредиентом салата можно назвать язык. Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Вот, что нам понадобится для приготовления.
В первую очередь отварите язык до готовности. Хорошо его вымойте, поместите в кастрюлю с водой, установите на огонь. После кипения снимите пену на поверхности, огонь убавьте, варите язык следующие 1,5 часа, пока он не станет мягким. Солите воду ближе к концу варки. Язык перед нарезкой полностью остудите до холодного состояния, настрогайте соломкой.
Помидоры ополосните, нарежьте кубиками среднего размера, сок при нарезке обязательно слейте.
Маринованные грибы освободите от пряностей — чеснока, перца горошком, затем нарежьте их крупными пластинками. С головки красной луковицы снимите шелуху, нарежьте плод тонкими перьями.
Все подготовленные продукты смешайте в одной емкости.
Петрушку мелко нарубите ножом, добавьте к основному составу. Смесь посолите по вкусу, заправьте оливковым маслом, перемешайте.
Салат охлаждайте в холодильнике 30 мин., после подайте на стол. Спустя время салат с языком, маринованными грибами и помидорами станет сочнее и вкуснее.
Пищевая ценность
- 128 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023