Драники из яблок
Ингредиенты
- Фасоль консервированная - 300 гр.
- Куриная грудка отварная - 300 гр.
- Яйцо куриное вареное - 4 шт.
- Огурец свежий - 2-4 шт.
- Майонез, укроп
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Давно я слышала о закуске со странным для меня названием "Баклажаны как грибы", но все недосуг было приготовить.
Перешерстив интернет, я поняла, что вариантов приготовления этого блюда существует великое множество! Остановилась на одном из них. Приготовила. Могу сказать, что баклажаны действительно как грибы. Закрой глаза, и никогда не поймешь, что именно ты ешь в данный момент: баклажаны или грибы.
Весьма достойная закуска!
Как именно готовить баклажаны, решать вам. Их можно запечь в духовке, отварить или же поступить так, как я - отправить их в микроволновку. Однако обращаю ваше внимание на то, что каким бы вы способом ни воспользовались, надо следить, чтобы баклажаны не стали кашей и не разварились в месиво. Они должны остаться достаточно упругими.
Очищать баклажаны от кожуры или же нет - выбор ваш. Я не стала этого делать: кожура ни коим образом не раздражает в готовом блюде.
Я добавила в маринад овощной бульонный кубик (противники кубиков, будете проходить мимо - проходите!), вы же можете этого не делать: он особой роли не играет.
Готовую закуску приправьте ароматным маслом и нарезанным зеленым луком.
Подготовьте продукты по списку.
Баклажаны нарежьте дольками, выложите на тарелку и отправьте в микроволновку при мощности 800 Ватт на 3-4 мин. Периодически вынимайте тарелку с дольками и следите за их консистенцией.
После баклажаны остудите.
Все составляющие для маринада отправьте в ковш. Лук нарежьте крупно.
Доведите до кипения, выключите газ.
Немного остудите.
Баклажаны поместите в банку и залейте маринадом.
Закройте крышкой, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на 8-12 часов.
Собственно, чем дольше, тем лучше.
Я делала закуску поздно вечером, а утром она была уже готова.
Баклажаны как грибы (без уксуса) готовы.
Пищевая ценность
- 133 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023