Персики-гриль с хамоном и мягким сыром: пошаговый рецепт

Ароматный сладкий омлет со свежей клубникой придется как раз кстати для детского завтрака. Маленькие нехочухи часто не любят есть свежую клубнику, а вот такое блюдо они опробуют с удовольствием, если вы им его предложите с медом или сметаной. Готовится сладкий омлет с клубникой за считанные мин., при этом ягоды не теряют своих полезных свойств, витамины и микроэлементы, так как пропариваются всего лишь 5 мин..

На порцию используйте примерно 2 куриных яиц, в зависимости от их величины. Растительное масло можете заменить сливочным топленым - от этого вкус омлета только выиграет. По желанию вы можете не включать сахар в список ингредиентов, а подать блюдо с медом или с сиропом, топпингом.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Куриные яйца промойте в воде, промокните бумажными салфетками и разбейте в миску или глубокую тарелку. Омлет вкусен как из куриных яиц, так и из перепелиных. Всыпьте щепотку соли и сахарный песок. Можно обойтись и без него.

Взбейте всё в течение 2 мин., смешав желтки с белками.

Прогрейте сковороду на плите, выставив ее на минимальный нагрев. Влейте растительное масло или смажьте ее дно сливочным топленым маслом. Вылейте взбитые яйца.

Клубнику промойте в воде, оборвите хвостики и нарежьте пополам. Так как сковорода на минимальном нагреве, то вы успеете выложить клубничную нарезку в не застывшую яичную массу. Накройте сковороду крышкой и пропарьте омлет примерно 3-4 мин. до готовности.

Снимите крышку и выключите нагрев.

Выложите сладкий омлет с клубникой на тарелку, подайте к столу теплым, с медом или сметаной.