Маринованные помидоры с кизилом
Ингредиенты
- Сливочное масло – 120 гр.
- Мука пшеничная – 120 гр.
- Сахар тростниковый – 120 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Какао-порошок – 20 гр.
- Шоколад (горький или молочный) – 80 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Уже неоднократно я упоминала о том, что в моей семье очень любят тефтели. Я стараюсь приготовить сразу большую порцию, чтобы хватило не только раз поужинать, но и на утро дочке. Тефтели можно считать самостоятельным блюдом, но если их подать с овощным салатом, то будет в разы вкуснее. Сейчас такое изобилие овощей, что салаты можно готовить каждый день, и вместе с тефтелями получается очень сытный обед или ужин. Перед приготовлением тефтелей рис следует сварить в подсоленной воде и остудить.
Итак, подготовить из списка необходимые ингредиенты для приготовления мясных тефтелей в нежном томатно-соево-сметанном соусе.
Мясной фарш (у меня свинина+говядина) переложить в глубокую миску, добавить соль, перец и хмели-сунели. В принципе, можно использовать любую приправу, которая вам больше нравится. Фарш тщательно перемешать.
Затем добавить к мясу остывший рис и яйцо.
Фарш снова хорошо перемешать, чтобы он стал однородным.
Мокрыми руками сформировать тефтели и выложить их на досочку.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели понемногу со всех сторон. Кубиками нарезать лук и добавить его к обжаренным тефтелям, готовить 2 мин.
Затем смешать сметану, томатный кетчуп и соевый соус. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту или густой томатный сок.
Вылить полученный соус в сковороду, стараясь, чтоб он покрывал все тефтели.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 15 мин.. Если вам хочется, чтобы соус был более жидким, можно добавить в сковороду немного воды.
Разложить тефтели вместе с соусом по тарелкам и подать к столу. Можно посыпать зеленью.
Пищевая ценность
- 37 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023