Треугольники из лаваша с творогом и ягодами: пошаговый рецепт

Эти кексы - своего рода ленивые котлеты, которые готовятся без капли масла. Идеальное диетическое блюдо для тех, кто следит за питанием.

Набор овощей может меняться по вашему желанию, не бойтесь экспериментировать. Сыр рекомендую брать мягкий, который хорошо плавится. Я использую Сулугуни.

Для приготовления кексов с курицей, болгарским перцем и шампиньонами понадобятся следующие ингредиенты.

Нарежьте маленькими кубиками куриное филе, болгарский перец, шампиньоны, сыр и перемешайте. Немного сыра оставьте, он нам понадобится чуть позже.

Добавьте яйцо, сметану, соль и специи. Тщательно все перемешайте.

Выложите фарш в формочки для кексов. Не выкладывайте с горкой, потому что при готовке будет выделяться сок.

Отправьте в разогретую до 180 °C духовку выпекаться на 40 мин..

Через 40 мин. достаньте кексы из духовки и посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Снова отправьте в духовку еще на 15 мин..

Кексы с курицей, болгарским перцем и шампиньонами готовы, приятного аппетита.