Пшеничная каша на молоке и воде в мультиварке
Ингредиенты
- Крупа пшеничная – 1 стакан
- Молоко пастеризованное – 1 стакан
- Вода кипяченая – 1 -1,5 стакана
- Масло сливочное – 20 гр.
- Соль –
Пошаговый рецепт приготовления
Для того чтобы приготовить перец, фаршированный картофельным пюре, нужны крупные перцы с мясистой мякотью. А их форма должна быть такой, чтобы удобно было наполнять их начинкой. Будет идеально, если перцы будут разноцветными: блюдо станет еще ярче и интереснее!
Готовые горячие перцы можно посыпать тертым сыром и еще немного подрумянить под грилем - такой прием особенно будет актуален, если готовить перцы на праздничный стол - блюдо будет симпатичнее.
Безусловно, вы можете добавлять в начинку свои ингредиенты, которые посчитаете нужным добавить.
Картофель промойте, очистите, нарежьте ломтиками. Поместите его в кастрюлю и полностью залейте кипящей водой, добавьте соль и после закипания варите на слабом огне 20 мин., чтобы картофель полностью сварился.
Перцы промойте, разрежьте вместе с «ножками» вдоль на половинки. Часть мякоти тонкими полосками срежьте по краям - она понадобится для начинки. Удалите внутреннюю часть с семенами и перегородками.
На сковородке разогрейте растительное масло, выложите очищенный и нарезанный мелкими кубиками лук. Слегка поджарьте лук, добавьте горошек и срезанную мякоть перцев, измельченную также в мелкие кубики. Все вместе обжаривайте до размягчения овощей.
С картофеля в отдельную емкость слейте почти весь отвар. Потолките картофель в пюре, подливая отвар небольшими порциями. Должно получиться чуть более жидкое пюре, чем требуется, в расчете на дальнейшее запекание.
Добавьте пряности и поджаренные овощи.
Перемешайте начинку. Возможно, потребуется добавить еще соль. Готовой начинкой наполните «коробочки» из перцев. Положите подготовленные перцы в огнеупорную форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте примерно 30 мин.. Перец должен полностью пропечься.
Перец, фаршированный картофельным пюре, хорошо подавать сразу к столу, пока он горячий и парит. Тогда это прям полноценное основное блюдо! В охлажденном виде такой перец - великолепная закуска.
Пищевая ценность
- 142 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023