Баклажанная икра в микроволновке: пошаговый рецепт

Не так давно на обед я приготовила простейшую, но вкусную и сочную запеканку из куриного филе. Готовится она быстро. Подать ее можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру.

Перед вами продукты, которые нужны для приготовления запеканки из куриной грудки.

Филе промываем, обсушиваем. Нарезаем маленькими кусочками и укладываем в смазанную небольшим количеством масла форму для запекания, солим и перчим.

В сметану добавляем яйцо и немного соли, взбиваем вилкой.

Заливаем полученной смесью кусочки филе.

Помидоры нарезаем не толстыми кружками и выкладываем сверху заливки. Форму ставим в разогретый до 200 °C духовой шкаф, запекаем примерно 40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку).

Сочная и нежная запеканка из куриного филе готова.