Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром
Ингредиенты
- Паста фузилли - 150 гр.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Молоко - 160 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло постное - 1 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сахар - щепотка
- Водоросли нори - кусочек
- Огурец - для украшения
- Помидор черри - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Чечевицу можно добавить в любой суп, и тогда наше первое блюдо заиграет новыми красками, станет более насыщенным и сытным. Есть много видов чечевицы, все их можно использовать для супа. Но красная чечевица - предпочтительней, так как она быстрее варится и замачивать предварительно ее не нужно. Интересно, что чечевица, которая изначально имеет оранжево-розовый цвет, при варке становится менее насыщенной — бледно-оранжевой.
Готовить суп с чечевицей можно на основе любого мясного бульона, сегодня же у меня куриная грудка. Можно взять окорочок, крылышки или другие части курицы и даже специальный суповой набор. Если эти части курицы будут с кожицей — суп получится более наваристым.
Подготовим продукты для супа из красной чечевицы с курицей.
Начнем с варки куриного филе. Кастрюлька у меня небольшая, всего на полтора литра. Наполним ее водой, добавим нарезанную грудку, посолим и поставим вариться на слабый огонь, убирая пену.
Почистим картофель, лук и морковку.
Лук нарежем, а морковку натрем.
Спассеруем на подсолнечном масле.
Филе поварим мин. 15 от начала кипения, затем добавим к нему нарезанный кубиком картофель.
Сразу же добавим и промытую чечевичную крупу. Возвращаем на огонь и варим суп 20 мин. под крышкой.
Добавляем спассерованные лук и морковь и варим суп до готовности всех компонентов.
В готовый супчик добавляем свежую или сухую зелень, перец и лист лавра.
Суп из красной чечевицы с курицей готов.
Вкусно, полезно и сытно, угощайтесь!
Пищевая ценность
- 112 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023