Макароны с жареным луком
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт
- Помидоры - 1 шт
- Патиссон - 1 шт
- Перец сладкий - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубка
- Перец чили - 1 шт
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Масло растительное - 30 мл
- Руккола - 3 веточки
- Петрушка - 3 веточки
- Укроп - 7 веточек.
Пошаговый рецепт приготовления
Не знаю, готовил ли кто-нибудь когда-нибудь гречневый салат с овощами, но я вполне могу назвать его авторским, ибо открыла для себя его я. А произошло это совсем неожиданно...
Гречневая каша вместе с легким капустным салатом – этот ужин вошел в мою полезную привычку. Легкое и диетическое блюдо. Соединив однажды эти две составляющие, я поняла, что можно намеренно готовить салат из гречневой каши и овощей. Причем не только в будние дни, но и на праздники. Я подаю его в качестве самостоятельного блюда, но лучше дополнить салат белковым компонентом - подавать с куриной грудкой, яйцами, рыбой. И обязательно кладите в салат с гречкой, огурцами и капустой много свежей зелени!
Что ж, приступаем!
Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде на среднем огне до впитывания жидкости, немного остужаем.
Огурец нарезаем небольшим кубиком.
Укроп мелко рубим ножом.
Капусту мелко шинкуем, перекладываем в миску, немного солим и мнём руками до мягкости.
Выкладываем в миску отваренную гречку и огурец.
Перемешиваем и добавляем укроп. Перчим салат по вкусу, при необходимости досаливаем, заправляем маслом. Перемешиваем и сразу подаём к столу.
Салат с гречкой, огурцами и капустой готов!
Пищевая ценность
- 287 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023