Клубнично-розовое варенье: пошаговый рецепт

Молочный коктейль с черешней - идеальный напиток для летних жарких дней или вечеров, для посиделок с родными или друзьями. Он создается за считанные мин., главное - запастись молоком и сочными сладкими ягодами. Количество сахарной пудры регулируйте по своему вкусу и вкусу ягод, так как в разные года они могут быть либо кислыми из-за обильных осадков, либо слишком сладкими при пекущем солнце.

По желанию лед можно заменить мороженым любого сорта, например пломбиром или крем-брюле. Многие кулинары добавляют при взбивании яичный белок для обильной пены - делайте это только в том случае, если уверены в качестве куриных яиц, иначе есть риск получения неприятных последствий!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Промойте черешню в воде, удалите из ягод косточки.

Высыпьте их в чашу блендера, туда же добавьте лед или замените его мороженым.

Всыпьте сахарную пудру. Допустимо использовать и сахарный песок, но такой продукт плохо растворяется в холодной жидкости.

Влейте охлажденное молоко любой жирности.

Взбейте все на пульсирующем режиме примерно 3-4 мин., пока все ягоды полностью не измельчатся.

Перелейте приготовленный напиток в стаканы или коктейльные банки, подайте к столу сразу же после создания, дополнив трубочками с широким отверстием.