Картошка-гармошка «Рататуй»: пошаговый рецепт

Предлагаю разнообразить своё меню и приготовить вкусную и простую закуску из редиски с морковью и маслинами, а заправить сметаной с добавлением чеснока и укропа. Такую закуску можно подать как салат или разложить на кусочках хлеба для перекуса. Очень вкусно дополнить закуску варёным яйцом или приготовить яйца-пашот.

Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Морковь почистить и вместе с редиской натереть на крупной тёрке.

Измельчить укроп и чеснок, добавить их к овощам в миске.

Колечками нарезать маслины.

Смесь посолить по вкусу, добавить сметану и перемешать.

Закуска из редиса с морковью и маслинами готова! Выкладываем смесь на хлеб, сверху кладём четвертинку яйца и зелень.