Куриные котлеты с капустой в духовке: пошаговый рецепт

Суфле из картофеля - это по сути запеченное пюре, но при этом вкус совершенно другой. Я еще предлагаю добавить сыр, который придаст сочность и будет аппетитно тянуться. Не бойтесь играть со специями, не зацикливайтесь на тех, что предлагаю я.

Суфле готовится просто и быстро, не займет у вас много времени. Подавайте суфле сразу, в горячем виде. Можно просто с овощным салатом или с мясом.

Для приготовления картофельного суфле в духовке возьмите следующие ингредиенты.

Отварите картофель до готовности в подсоленной воде.

Измельчите готовый картофель в пюре.

Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к картофелю.

Добавьте специи, молоко, куриный желток, растопленное сливочное масло и перемешайте.

Отдельно взбейте белок в густую пену, добавьте к картофельной массе и аккуратно перемешайте.

Формочки для выпекания смажьте тонким слоем сливочного масла и обсыпьте панировочными сухарями.

Выложите картофельную массу и выпекайте в духовке 20 мин. при температуре 220 градусов.

Картофельное суфле готово.

Приятного аппетита.