Венская ватрушка с творогом: пошаговый рецепт

Сколько же вкусных рецептов приготовления курицы существует! Хочу поделиться с вами ещё одним интересным и очень простым рецептом приготовления курицы в луково-молочном соусе в духовке. До чего же нежная и ароматная курочка получается, а соус с удовольствием можно вымакать хлебушком... Для этого рецепта можно взять голени или бёдрышки, а можно и окорочка. Такая курочка отлично сочетается с любым гарниром.

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Части курицы тщательно промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Сложить курицу в миску, добавить соль, перец, прованские травы и паприку. Хорошо натереть курицу этими специями и оставить на 30 мин..

Пока курица маринуется, нарезать лук тонкими полукольцами.

Спустя время в сковороде разогреть растительное масло и обжарить части курицы со всех сторон до румяной корочки.

Переложить курицу в форму для запекания.

В ту же сковороду выложить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить столовую ложку муки и понемногу специй, хорошо размешать. Понемногу влить в сковороду молоко и помешивать, пока соус не загустеет. В конце соус немного посолить. После этого советуют соус пробить блендером до однородной массы, но я не стала этого делать, решила что кусочки лука мне не помешают.

Покрыть полученным соусом курочку в форме.

Духовку разогреть до 200 °C и запекать курочку примерно 35 мин..

Вкусная ароматная курочка готова! Подаём её к гарниру вместе с соусом, дополняем салатом или овощами.