Творог из ряженки в домашних условиях: пошаговый рецепт

Очень легкий по вкусу супчик, а также легкий в приготовлении. Фасоль консервированную можно брать любую на ваш вкус, у меня была белая. Или предварительно замочить сухую фасоль и отварить её. Если приготовить суп на овощном бульоне, то он будет постным. Мясной бульон лучше всего подойдет куриный. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Очищенный репчатый лук измельчаем кубиками, грибы после сухой очистки нарезаем пластинками.

Наливаем в чашу мультиварки масло и обжариваем грибы с луком . Устанавливаем режим "Жарка", время приготовления 5 мин., крышку не закрываем. После нагревания грибы периодически перемешиваем.

Наливаем в чашу овощной или мясной бульон, добавляем очищенный и порезанный на суп картофель и консервированную фасоль вместе с жидкостью. Солим по вкусу. Устанавливаем режим "Суп", время приготовления 20 мин.. Готовим при закрытой крышке.

Пока варится суп, приготовим тесто для клецок. Яйцо взбиваем с солью, перцем и приправой. Добавляя муку, хорошо перемешиваем. Тесто должно получится очень густым.

Когда останется 10 мин. до окончания приготовления добавляем в суп клецки. Для этого набираем 1/4 чайной ложки теста и опускаем в кипящий суп примерно стенки кастрюли. А также добавляем зелень, мелко порезанную и лавровый лист.

Наш фасолевый суп готов.