Грибная икра с нутом
Ингредиенты
- Хлеб тостовый - 5 ломтей
- Сосиски - 5 шт.
- Молоко - 120 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 40 мл
- Соль, острый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Салаты с крапивой очень полезны, это давно признанный и доказанный факт. Особенно это важно весной, когда человеческий организм наиболее ослаблен и нуждается в витаминной подпитке. Ведь не зря наши предки добавляли первые росточки крапивы во многие блюда.
Разнообразить салаты с крапивой можно бесконечно, ведь у нее практически нейтральный вкус, а польза и ценность заключается в составе продукта. Ведь крапива не только заживляет раны, лечит суставы, но и укрепляет и нормализует работу сердечно-сосудистой и кровеносной систем.
Сегодня я предлагаю приготовить крапивный салат с орехами, сыром и огурцом. Заправить его можно как майонезом, так и сметаной или растительным маслом и лимонным соком.
Возьмите следующие продукты.
Орехи промойте и дайте стечь воде. Поджаривать их я не рекомендую - они потеряют свою пользу, хотя и станут вкуснее.
Крапиву сначала залейте холодной водой, чтобы осели частички земли и песка, если таковые имеются, а потом хорошо промойте. Вскипятите чайник и ошпарьте зеленые листочки кипятком - они сразу станут мягкими, даже молодые побеги можно пустить в салат.
Отожмите ошпаренный пучок крапивы и нарежьте, как любую салатную зелень.
Среднего размера кубиком нарежьте половинку огурца.
Сложите крапиву и огурец на тарелку, добавьте крупно посеченные орехи.
На мелкой терке натрите кусок копченого овечьего сыра (или любого другого).
Заправьте ложкой майонеза, присолите и огарнируйте четвертинками яйца.
Вот и все - свежий и сытный витаминный салат из крапивы с орехами и огурцом готов!
Пищевая ценность
- 115 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023