Пшенная каша с картофелем и шампиньонами
Ингредиенты
- Сливочное масло - 180 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйца - 5 штук
- Пшеничная мука в/с - 230 гр.
- Какао порошок - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Груши - 4 шт.
- Мед, корица или сахарная пудра - по желанию.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда подходит паста, т.е. макаронные изделия, любого вида: рожки, пенне, фарфалле, спагетти, ракушки и другие. С грибами тоже могут быть варианты: свежие или замороженные лесные или почти всегда доступные шампиньоны.
В качестве овощного соуса предлагаю арраббиату, слово переводится как "злой, сердитый" и подразумевает приличную остроту, которую можно все-таки регулировать на свой вкус, помидоры для него используются свежие или консервированные в собственном соку.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Для приготовления арраббиаты - овощного соуса нагрейте вместе с оливковым маслом измельченные лук и чеснок, затем добавьте острый перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой и сладкий перец, нарезанный кубиками.
Тушите все вместе примерно пяти мин..
Свежие помидоры нарежьте или консервированные помидоры разомните
и потушите их с перцами на слабом огне мин. десять. Посолите по вкусу.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Обжарьте куриное филе до румяной корочки.
Добавьте к куриному мясу нарезанные грибы и тушите все вместе ещё мин. 15.
Параллельно с приготовлением куриной поджарки и овощного соуса нужно сварить макаронные изделия и откинуть их на дуршлаг.
Паста с курицей, грибами и овощным соусом готова.
Подайте блюдо в одном из вариантов:
1. на плоском блюде по отдельности пасту, курино-грибную поджарку и соус.
2. в тарелке любой формы перемешанные между собой пасту, курино-грибную поджарку и соус.
Пищевая ценность
- 223 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023