Пицца со шпротами
Ингредиенты
- Тесто для пиццы - 125 гр.
- Сыр - 75 гр.
- Помидор - 100 гр.
- Колбаса - 45 гр.
- Огурец солёный - 10 гр.
- Шампиньон - 1 шт.
- Шпроты - 6 шт.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
Натрите кабачки на терке с самым маленьким размером ячейки. Добавьте 2 щепотки соли, перемешайте и оставьте на 15 мин..
Затем тщательно отожмите кабачки и слейте весь выделившийся сок. Чем больше получится отжать сока, тем лучше.
Добавьте к кабачкам яйца (2 крупных или 3 небольшого размера), мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, хмели-сунели (или смесь итальянских трав) и молотый черный перец. Тщательно все перемешайте.
Добавляя по 1 ст.л., вмешайте в смесь просеянную пшеничную муку. Муки добавляйте ровно столько, чтобы смесь загустела до состояния, когда «корж» сможет сохранять заданную ему форму, не растекаясь по противню. Попробуйте готовую смесь и при необходимости добавьте еще немного соли по вкусу.
Выстелите противень антипригарной бумагой для запекания. Смажьте бумагу тонким слоем растительного масла.
Выложите кабачковую массу на противень и разровняйте до толщины примерно 1-1.5 см.
Получившийся корж поместите в разогретую до 225 °C духовку и выпекайте 25-30 мин., пока корж не подсохнет по краям и его поверхность не подрумянится.
Затем присыпьте корж натертым сыром. Особенно эффектным на вкус получается сочетание твердого сыра и моцареллы, в равных пропорциях (примерно по 125 граммов).
Уменьшите температуру до 180 градусов, поместите корж в духовку и выпекайте еще 10 мин., для того чтобы сыр расплавился. Готовый корж присыпьте 2 щепотками нарезанной петрушки.
Разрежьте корж на порционные кусочки желаемого размера и подавайте к столу, дополнив по желанию томатным соусом.
Сырные хлебцы из кабачков готовы.
Пищевая ценность
- 232 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023