Манная каша на клюквенном соке: рецепт

Клюкву промыть (мороженой дать оттаять) , потолочь и отжать сок. Выжимки залить 4 стаканами воды, поварить 5 мин. и процедить. В отвар добавить сахар и довести до кипения. Манную крупу развести соком клюквы, влить в кипящий сироп и, помешивая, варить, пока не получится густая каша. Горячую кашу разлить на противень, дать остыть. Нарезать на куски и при желании подавать со сливками.

Совет:

Если вы не очень любите сладкое, сахара можно взять меньше.