Кальцоне с фаршем
Ингредиенты
- Бефстроганов потребуется:
- Говядина - 350 гр.
- Сметана 20% - 150 гр.
- Мука - 1 ст. л.
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Лук - 1 шт.
- Соль, острый перец
- Пюре потребуется:
- Картофель - 500 гр.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Наверное, все готовят рис на гарнир, но мало кто знает, что его вкус можно украсить разнообразными специями и овощами - я хочу поделиться с вами рецептом зеленого риса. Мои домашние обожают, когда я готовлю его на гарнир к тушеному мясу или жареной рыбе, а также его можно подать как самостоятельное блюдо - отличная еда для постящихся.
В данном рецепте лучше всего использовать длиннозерный рис, он всегда получается рассыпчатым, рисинка к рисинке, но если по какой-то причине он вам не по вкусу, берите круглозерный, только перед приготовлением промойте его в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал и рис не превратился в кашу. Зелень добавляйте абсолютно любую: чем больше, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо.
Итак, для приготовления зеленого риса (с зеленью) подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.
Разогреем сковороду с оливковым маслом, чеснок очистим, раздавим плоской стороной ножа и обжарим до румяности.
Обжаренный чеснок выбросим, он нужен был только для аромата.
Если чеснок не выбросить, он даст неприятную горечь блюду.
В сковороду с ароматным маслом всыпем рис и немного обжарим, мин. 2 достаточно.
Совет! Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению - возможно, понадобится промыть крупу.
Добавим воду, доведем до кипения, накроем крышкой и варим до готовности на умеренном огне.
За 5 мин. до готовности добавим шпинат. Если у вас свежий шпинат, это вообще идеально, но его нужно предварительно вымыть и можно сразу отправить в рис, нарезать не обязательно.
Зелень промоем, мелко порубим и отправим в рис, добавим соль и универсальную приправу.
Перемешаем и прогреем мин. 5.
Зелёный рис готов.
Пищевая ценность
- 215 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023