Картофель по-французски
Ингредиенты
- Печень куриная - 600 гр.
- Маслины - 120 гр.
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчиков
- Оливковое масло - 5 ст. л.
- Соль, перец, паприка
- Для блинов потребуется:
- Сметана - 250 мл
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 6-7 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Сахар, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Я безумно люблю теплый вкус ряженки и топленого молока, поэтому стараюсь как можно чаще делать с ними какие-нибудь лакомства. Этот рецепт уже достаточно давно был найден мною на просторах интернета и не забыт до сегодняшнего дня. Ряженковое желе кушает даже ребенок в свои почти два годика, любит его привередливый муж, не отказывается и строго следящая за фигурой мама.
Вот ингредиенты: ряженка, сахар, курага, желатин.
Взвесить желатин. Для меня в нем важна точность, так как если пересыпать, то не будет чувствоваться вкус десерта, а если недосыпать, то получится что-то неоформленное. Если нет кухонных весов, то я использую мерный стаканчик для муки. Вес (объем) муки почти полностью совпадает с весом желатина (по личному опыту, но могу ошибаться).
Желатин залить водой (примерно 100 мл) холодной кипяченой и дать настоятся мин. 40. Или приготовить желатин как указано на упаковке.
Курагу залить кипятком, дать постоять пару мин.. Если ягоды мягкие, то достаточно просто промыть.
Порезать курагу мелкими кусочками.
Желатин распустить на водяной бане или поставить на маленький огонь. Важно не перегреть, иначе он не застынет. Как только визуально он весь растворился, можно его пропустить через ситечко, чтоб ушли комочки. Но я не всегда так делаю.
Затем в желатин добавить ряженку и сахар по вкусу. Еще немного погреть на огне, постоянно помешивая.
Всыпать курагу. Перемешать, разлить по формочкам и поставить в холодильник. Я еще накрываю полиэтиленовой пленкой желе, чтоб верх остался красивым и не подсох.
Пищевая ценность
- 218 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023