Блины на пиве без молока: пошаговый рецепт

Сегодня делюсь с вами простым способом приготовления скумбрии с овощами в духовке. Стоит отметить, что готовить рыбу с овощами в горшочках очень просто и достаточно быстро, это один из тех рецептов, с которых можно начинать осваивать кулинарное ремесло.

Блюдо будем готовить без использования всяких томатных паст, рафинированного масла и прочих полуфабрикатов - только цельные натуральные ингредиенты. Благодаря чему такому рецепту приготовления скумбрии вполне можно добавить приставку ПП 🙂 Также стоит сказать, что блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде, напоминает рыбу под маринадом.

Итак, давайте приступим. Подготовим продукты. Рыбу вымыть под струей прохладной воды.

Разделать тушку скумбрии, отрезать голову, плавники и хвост, извлечь внутренности. Я все это проделываю со слегка подмороженной тушкой, так гораздо проще.

Очищенную рыбу порезать кусочками.

Подготовить овощи. Мелко порезать помидоры и репчатый лук, морковь натереть на терке.

Смешать овощи, посолить, добавить черный перец горошком (или смесь перцев). Если любите поострее, добавьте молотый перец. Попробуйте этот салатик на вкус 🙂

Рыбу выложите в глиняные горшки. Добавьте 50-70 мл воды.

Выложите овощи поверх рыбы. Обратите внимание, что лучше не выкладывать овощи в горшочек под завязку, иначе в духовке из горшков будет капать сок, оставьте сверху свободное место, примерно на фалангу пальца.

Отправьте горшки в духовку и готовьте при температуре 180 °C примерно 40 мин..

Через указанное время наш обед или ужин готов. Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 горшочка.

Вот такая вкуснота у меня вышла... Один горшочек можно съесть сразу, а другой убрать в холодильник и съесть в холодном виде с ломтиком черного хлеба или с чем Вы любите.

Приятного аппетита и будьте здоровы!