Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс: пошаговый рецепт

Сегодня предлагаю приготовить панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс. Собственно, в этих панкейках нет ничего необычного и готовятся они из простых и доступных продуктов. Панкейки занимают почётное место в ряду национальных американских завтраков и разделяют его с гамбургерами и чизкейками. В любых придорожных дайнерах по всей стране панкейки являются хитом продаж и пользуются огромной популярностью. Отличительная особенность панкейков - приготовление без использования масла, а подача - непременно башенкой, и щедро политая сиропом или шоколадом.

Для приготовления панкейков подготовить из списка необходимые продукты.

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и соль.

Растопить сливочное масло, добавить к нему молоко.

В эту смесь добавить яйца и хорошо взболтать венчиком. По рецепту нужно яйца взболтать с молоком, а затем добавить растопленное масло, но мне очень не хотелось пачкать лишнюю посуду.

Жидкую смесь понемногу вливать к сухим ингредиентам и перемешивать.

Готовое тесто будет плавно стекать с ложки.

Банан разрезать вдоль на 2 части, а затем порезать на ломтики примерно 4 мм толщиной.

Хорошо нагреть сковороду, вылить в центр 2 ст.ложки теста и сразу разложить на поверхности кусочки бананов. Когда верх затянется и на нём не останется влажных участков, можно переворачивать.

Подрумянить панкейк с другой стороны.

Все панкейки выложить горкой на тарелку.

Кусочки бананов, которые остались, выложить сверху, растопить шоколад и полить им панкейки сверху.

Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс готовы!

Вкусной всем Масленицы!